Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar: Mantar 10 gr Havuç parçaları 10 gr Renkli biber parçaları 10 gr Salatalık dilimleri 10 gr Mochi sosu 2 yemek kaşığı sarımsak ezmesi 3 yemek kaşığı çok taze 2 yemek kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı sirke 10 ml
Ev yapımı soğuk cilt nasıl yapılır 1. Hamuru yoğurmak için önce uygun miktarda su ekleyin, çok fazla su eklemeyin.
2 Hamur yarım saat kadar uyandıktan sonra, yüzü yıkamak için su eklemeye başlayın ve su süte dönene kadar bekleyin.
3 Hamuru glüten şekline getirin, glüteni çıkarın ve yıkanmış nişastayı bir saat dinlendirin.
4 Gluteni pişirin ve 10 dakika buharda pişirin.
5 Yarım gün sonra, tortulaşmış nişasta kabının üst tabakasına berrak suyu dökün ve kalan nişastayı karıştırın. Tencereyi yeniden başlatmak için tencerede sıcak sudan yararlanın, yüksek ateş.
6 Pizza tavasının veya diskinin altını yağlayın, nişastayı toplayın ve tavanın altını kapatın. Hamur kabarana kadar 2-3 dakika yüksek ateşte ısıtın.
7 Plakayı çıkarın ve hızlıca soğuk su dolu bir leğene koyun, soğumasını bekleyin ve soğuk deriyi plakanın yüzeyinden ayırmak için bir kürdan kullanarak plakanın etrafına bir daire çizin.
8 Hamuru açın ve şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere çeşitli sebzeleri parçalayın ve bu sırada sosu hazırlayın.
9 Sos: Mochi sos, sarımsak ezmesi, çok taze, susam yağı, sirke karıştırın. Sos ayarlanır, sosu önceden boyutlandırılmış soğuk deri üzerine dökün, karıştırın ve yemeye başlayın.
-
- Matcha Fasulye Ezmesi Ruloları
-
- Fasulye Ezmesi Rulo
-
- Yeşil Soğan Ruloları
-
- Sos dirseği
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Hindistan Cevizli Mısır Keki
-
- Susam soslu rulo
-
- Cepli küçük çiçek rulosu
-
- Güveçte Tofu ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Rulo çiçek ekmeği
-
- Patlamış mısır rulo
-
- Bean Noodle Roll
