Soslu susamlı ekmek nasıl yapılır 1 Un hazırlayın.
2 Soya fasulyesi ezmesi ve susam tohumlarını uygun miktarda susam yağı ile karıştırın ve kenara koyun.
3 Una maya tozu ekleyin, biraz şeker ekleyin ve fermantasyon için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Daha ince bir hamur elde etmek için hamuru tekrar yoğurun.
5 Hazırlanan susam hamurunu eşit olarak hamurun üzerine yayın ve yuvarlayın.
6 Hamur rulosunu eşit büyüklükte sıkıcılar halinde kesin.
7 Ortasına bastırmak için yemek çubuklarını kullanın ve erişteleri her iki ucundan yuvarlayın.
8 Buhar ızgarasına biraz yağ sürün ve Hanamaki'yi on dakika daha buğulayın, ardından yüksek ateşte buharda pişirin ve 15 dakika orta ateşte değiştirin.
