Lahana Turşusu Balık Göbek - Yemeği
"Lahana turşusu balığı, Siçuan mutfağının klasik yemeklerinden biridir. Lahana turşusu balığı yapmak için, balık filetoya dönüştürülmeli ve sonra pişirilmelidir. Evin ortasında tam olarak bir parça balık var. Kesinlikle, balığın göbeği balık göbeği olmalıdır. Her neyse, bu senin zevkin, hadi bir tencereye koyalım ve açgözlülüğü gidermek için güveç. Malzemeler
- Balık göbeği 1000 gram
- sıvı yağ 20 gram
- Lahana Turşusu Paketi 2 torba
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 20 gram
- sirke 20 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: balık göbeği, lahana turşusu poşeti
-
2 Balık karnını yıkayın ve bir bıçak kesin.
-
3 Yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 Balık göbeğini ekleyin.
-
5 Ateşi açın, şarap ve sirke ile pişirin.
-
6 Lahana turşusunu koyun.
-
7 Uygun miktarda su ekleyin.
-
85 dakika pişirin
-
9 Tuzla baharatlayın, ters çevirin ve 3 dakika pişirin.
-
10 Sosu kapattıktan sonra ocağı kapatın.
-
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Balık kokusu yayılmasını kolaylaştırmak için balığı yahnisi tutarken balığı kapatmamak en iyisidir. 2. Lahana turşusuna ihtiyacınız yok, balık lahana turşusu kullanabilirsiniz. Ekşi Çorba Balık Kafası
Sonraki
