g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır eti ve yeşil lahana ejderhası - Yemeği

"Ödevini sık sık alıyorum, özellikle de tariflerimi pişirdiğini gördüğümde, bebeğim çok iştahlı. Ayrıca, daha önce biraz fermente erişte yapmayı başaramadım ve şimdi buharda pişmiş çörek ve kek yapmak için tarifimi uyguluyorum. Buraya parmak uçlarımda gelebildim ve şu anda oldukça tatmin olmuş hissettim. Arkadaşlarıma baktığımda, yumuşak ve yumuşak olan, birçok şekilde yapılabilen ve bebeğin kalbini kolayca kazanabilen makarnayı fırlatıp fermente etmeyi her zaman sevdiğimi biliyorum. Bu sefer başka bir rulo et alacağım Roulong adında biri pişmiş erişteleri çıkarıyor, üzerine et koyuyor ve sonra yuvarlayıp buharda pişirip parçalara ayırıyor. İçi yumuşak ve etli tadı bebeğinizin çiğnemesine de iyi gelir. Kahvaltının yanı sıra dışarıdan satın alınan yüksek şekerli, yüksek yağlı, az besleyici hamur işleri, ekmekler ve bisküvilere göre daha besleyici ve sağlıklı atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz. Ayrıca bir seferde biraz daha yapıp dondurabilirsiniz.Pişirmek için çok geç olduğunda çıkarın ve buharda pişirin. Biraz süt veya sebze çorbası ile bu beslenme çok kapsamlı. " Malzemeler

Sade un 200 g
Yeşil sebze püresi 110 gram
Maya 2 gram
sığır eti 80 gram

Aksesuarlar

Yumurta 1 parça
Arpacık 20 gram

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Pişirme yöntemi: buharda pişirme referans yaşı: 12M + çalışma süresi: 20 dakika.
2 Mayayı püreye ekleyin ve iyice karıştırın. İpuçları: Saflaştırılmış yeşil sebzeler, suyla yıkanmış ve püre haline getirilmiş bazı yeşil sebzelerdir. Şekersiz ek şekerle fermente edebilirsiniz.
3 Unun içine dökün, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın, hamur haline getirmeye devam edin, pürüzsüzce yoğurun.
4 Kışı sıcak bir yerde mayalayın, yüzeye biraz su püskürtmeyi unutmayın. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edildiğinde, deliği parmaklarınızla dürttüğünüzde hazır olacaktır. 1 saat fermente edilmişse ancak dürtme deliği önemli ölçüde küçülecekse, 20 dakika daha dürtmeyi deneyin. ipuçları: Kışın fırında mayalayın. Fırının fermantasyon işlevi vardır, sıcaklık 35-40 derece arasındadır, hamurun yüzeyine biraz su püskürtün ve 1 saat bekletin. Hamuru, fermantasyon fonksiyonu olmayan bir kaba ılık su dolu büyük bir kaseye koyun, su yarıya kadar soğuduğunda suyu bir kez değiştirin ve 1 saat mayalayın.
5 Sığır eti doğrayın, arpacık soğanlarını dilimleyin, 1 yumurta koyun ve et püresine karıştırın. İpuçları: Yumurta ilavesi etin yumuşak ve sulu olmasını sağlar Yumurtaya alerjisi olan bebekler için su veya süte geçin.
6 Çırpılmış ete biraz istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin. Üzerini streç filmle örtün ve marine edin ve hamurun mayalanmasını bekleyin.
7 Hamur iyi mayalanmış ve bitmiştir. Büyük bir dilime yuvarlanmak için oklava kullanın.
8 Sığır dolgusu yayın ve rulo haline getirin.
9 Önce parmaklarınızı kullanarak bir ölçüm cetveli yapın ve bölüm bölüm işaretleyin. Tekrar parçalara ayırın.
10'u ılık suyla bir tencereye koyun, tekrar yarım saat mayalayın, 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve 3 dakika pişirin. Tencereden çıkar çıkmaz çıkarın, aksi takdirde alt kısmı kafes bezine yapışacaktır. İpuçları: Buradaki ılık suyun sıcaklığı 40 derece civarındadır, bu nedenle sıcaklık çok yüksek olmamalıdır.
11 Et rulosu hazır, et dolgusu biraz pürüzlü ve buharlamadan sonra yüzey düz olmayacak Bu, birkaç kez buharda pişirilen pomelo anne için geçerlidir.

İpuçları

Pomelo annesi şöyle dedi: Annem tariflerimden bazılarının çok miktarda olduğunu ve miktar olarak çok olduğu sürece kriyoprezervasyon için uygun olduğunu söyledi.Bir seferde daha fazlasını yapabilirsiniz. Bu tür et rulolarını yapmak için tüm süreç her gün değil 2 saat sürer ve bir kez birkaç öğün yiyebilirsiniz. Şu anda bazı tamamlayıcı yiyecekler pişirilip yeniyor. Genelde anne ve bebek için yazıyorum, çocuğu alacak vaktim yok, çocukla biraz yemek yiyorum, başka yiyecekler yapmaya gerek yok. Çocukların yemekleri yeterince besleyicidir ve yetişkinler için tadı daha hafiftir, sadece bittiğinde biraz daha baharat ekleyin.

Ispanaklı Burrito

Altın Kızarmış Pirinç