Taze etli mantı - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti dolgusu 400 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil soğan ve zencefilli kıymayı bir kenara koyun.
-
2 Doldurmayı suyla çırpın ve sertleşene kadar birkaç kez az miktarda su ekleyin.
-
3 Zencefili koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Bir yumurtayı çırpın, yardımcı malzemeleri et dolgusuna koyun, karıştırmaya devam edin, su dolgusu ile aynı yönde karıştırdığınızdan emin olun. Susam yağı genellikle en son sürülür, et yeterince tuzlu ise üzerine susam yağı sürülür yoksa tuzlu olur. Tuzlu etin kokusunu alamıyorsanız, bir top pişirin ve tadına bakın.
-
5 Doğranmış yeşil soğanı susam yağı ile karıştırın.
-
6 Kıyılmış yeşil soğanı kıymanın içine koyun, kıyma ile eşit şekilde karıştırın ve wonton'ları sarmak için hazırlanın.
-
7 Bir kase su hazırlayın.
-
8 Bir sargı kağıdı çıkarın.
-
9 Eti koyun.
-
10 Wonton sargısının yapışkanlığını artırmak için et dolgusunun etrafına yarım daire su yayın.
-
11 Yarı yarıya sendeledi.
-
12 Sol ve sağ alt köşeleri birbirine sıkıştırın.
-
13 böyledir.
-
14 Kendimi çok utangaç hissediyorum.
-
15 Wonton çorba tabanı: hafif soya sosu, sirke (beğenmezseniz bırakabilirsiniz), tavuk özü, susam yağı, deniz yosunu. Başka bir haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz (haşlanmış yumurta genellikle wonton ile kaynatılır. Yumurtayı kaynatmadan önce koyun ve sonra wonton'u haşlanmış yumurtanın üzerine koyun. Tatlı haşlanmış yumurta yemeyi severim, böylece neredeyse hazır olduklarında haşlanmış yumurtaları alacağım).
-
16 Wonton çorbası ve haşlanmış wonton'u bir kaseye dökün ve biraz kişniş serpin.
-
17 Yemeye başlayın.
Pilav
Sonraki
