Scone bir tür İngiliz hızlı ekmeğidir, adını İskoçya kraliyet ailesi taçlandırmıştır. Uzun bir geçmişi olan ve Scone Taşı veya Kader Taşı olarak adlandırılan bir taş. Bu yüzden yüzeyi kaya gibi sert Geleneksel çörekler üçgen şeklinde şekillendirilir, ana malzeme yulaftır ve pirinç topları krep için sığ bir tavada pişirilir. Unun günümüzde ana malzeme haline geldiği ve sıradan makarna gibi fırında pişirildiği ve şekli artık sert bir üçgen olmadığı için daire, kare veya elmas gibi çeşitli şekillerde yapılabildiği yayılmıştır. Çörekler tatlı veya tuzlu bir tada dönüştürülebilir, kahvaltıda kullanılmasının yanı sıra atıştırmalık olarak da kullanılabilir. Yüksek glütenli un 65 gram Düşük glütenli un 85 gram Tereyağı 20 gram Kabartma tozu 5 gram tuz 2 gram Pudra şekeri 20 gram Süt 90 g
Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın Mutfakta bir kızın yaptığını gördüm Tarifine göre denedim ama sekiz veya dokuz tane daha küçük yapabilirim.
Tereyağı serası yumuşatma Tüm malzemeleri temiz, susuz bir leğene dökün, kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın veya hamuru elle yoğurun.
Yapıştığı halde hamur oluşturabildiğinde, doğrama tahtasına kuru toz serpip oklava ile yaklaşık 1cm kalınlığında yuvarlayın (yeterli olmazsa pişirilirse çok sert olur), şekli kalıpla kesiyorum. Şekil o kadar düzgün değil. 4. Fırını 210 ° 'ye kadar önceden ısıtın (ön ısıtma süresi boyunca hamur plastik bir örtü ile kapatılabilir. Orijinal tarif, kendi fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak 200 derecedir)
Bir çıtır sesinden sonra kavurma bitti. Çıkarın ve soğumaya bırakın. Yarısını eğitici yazarken yedim. Dışı gevrek ve biraz sert ama içi yumuşak ve tatlı, çok tatlı değil. Ama cilt biraz sert ve kuru olacak Kısacası yine de lezzetli, artık yağsız sütle bir avokadolu milkshake sıktım ve yemeye yarım şeftali ekledim.
-
- Aldatmaca
-
- Çörekler (kabartma tozu versiyonuyla)
-
- 2 dakika Cream çörekler
-
- Beiding Oven Çilekli Scon
-
- Tuzlu Jambonlu Çörek
-
- Yeşil Soğan Pastırmalı Mısır Çekirdeği
-
- Şekersiz yağ tatlı ve tuzlu çift tatlı siyah kepekli çörekler
-
- Frenk soğanı, Roka, Pastırma Çörekler
-
- Zeytinyağlı chia tohumu çörekler
-
- Jambon ve Yeşil Soğan Tam Buğday Dolandırıcılığı (yağ ve şekersiz)
-
- Limon Dolandırıcılığı
-
- Lezzetli çavdar bal fasulyeli çöreklerini çalın