Malzemeleri hazırlayın
100 gr tam buğday unu, 1 gr tuz, 3 gr kabartma tozu ve iyice karıştırın.
Arpacık soğanı ve jambonu ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
60 gram süt, yumurta sıvısının bir kısmını ekleyin ve bir miktar yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Hiç partikül kalmayıncaya kadar karıştırın ve aşırı yoğurmadan bir hamur oluşturun. (Kahvaltıda yiyorsanız, bunu gece yapabilir, ardından buzdolabına koyup sabahları pişirebilirsiniz)
Üzerine yağlanmış kağıt koyun ve kalan yumurta sıvısını fırçalayın. (Yağsız versiyon daha yapışkan olduğu için yağlı kağıt konulması tavsiye edilir, aksi takdirde plakaya kolayca yapışacaktır)
Fırını 20 dakika 180 derece ısıtın ve çıkarın.
Tuzlu kokulu ve yumuşak, bir porsiyonu 4, ikisi çok dolu, iki öğünde yiyebilirsiniz.