Zeytinyağlı chia tohumu çörekler - Yemeği
Birçok acemi fırıncı her zaman ekmek konusunda tereddüt eder. Denemek istiyor ama başarısızlıktan korkuyorsanız, Scon ile başlayabilirsiniz. Bu süper hızlı el Scon'da kabartma tozu yerine maya ve tereyağı yerine zeytinyağı vardır. Az yağlı ve sağlıklı, yumuşaklığını hiç etkilemeyecek ~ Yüksek glütenli un 200 g Süt 100 gram Bütün yumurta sıvısı 30 g zeytin yağı 40 g Pudra şekeri 26 g tuz 1 g Maya 4g Chia çekirdekleri 15 g Bütün yumurta sıvısı (fırça yüzeyi) Doğru miktar
Mikrodalgada ısıtmak için sütü ısıtın, mayayı ekleyin
İyice karıştırın
Tüm hamur malzemelerini pişirme makinesine koyun.
Bir hamur haline getirdikten sonra chia tohumlarını ekleyin
Erişte için yoğurun
Hacmi ikiye katlamak için 30 ° C'de 45 dakika fermente edin
Hamuru olduğu gibi dikkatlice çıkarın, kırmayın ve oklava ile düzleştirin
Sekiz eşit parçaya bölün
Sekizinci kalıba koyun ve 15 dakika bekletin
Yumurta sıvısını yüzeye eşit şekilde fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına 200 ° C'de koyun ve 12 dakika pişirin
