Düşük glütenli un, çavdar ununu eleyin, kabartma tozu, pudra şekeri ve deniz tuzu ekleyin ve iyice karıştırın Malzemeleri hazırlarken tereyağı hafif yumuşaktır ve kesmesi kolaydır.Dilim veya küçük parçalar halinde kesin. İki elinizle yoğurun ve yukarıdaki fotoğraftaki gibi un tereyağına sarılıp küçük bir posa haline gelene kadar yoğurun ~
Çırpılmış yumurta sıvısını dökün (son fırçalama yüzeyi için biraz bırakmanız gerekir), karıştırın ve karıştırın ve kabaca eşit şekilde karıştırıldıklarında bir veya iki avuç bal fasulyesini serpin ve tekrar hamur haline getirin.Sadece yoğurun, toplayın ve son olarak TA'yı hafifçe vurun Doğrama tahtası üzerinde düz, yaklaşık 1 cm kalınlığında
Sconun klasik üçgenlerini kesin, tamam, kalıbı çıkarın, ücretsiz, kesin bir kural yok, daha önce bıraktığım yumurta sıvısını bükmek için küçük kalıbı kullandım tekrar fırçalayın
Yumurta sıvısı kuruduktan ve ikinci kez fırçaladıktan sonra, aslında bir kez fırçalamakta sorun yoktu. Biraz fazla sakladım, bu üzücü
Yumurta karışımını fırçalarken fırını önceden ısıtın ve bitirdikten sonra pişirmeye başlayın.Orta ve alt tabakaları 180 ° C'de yaklaşık 25 dakika pişirin.Yaklaşık 20 dakika kalay folyoyu kapatın ve sadece ısıtın ve pişirin.
Fırın çıktıktan sonra bir fotoğraf çekin, yüz kalmaya değmez ()
Şişlik derecesine yandan bakıldığında bunda yanlış bir şey yok.Dışa maruz kalan bal çekirdeklerinin bir ısırığı çıtır çıtır çıtır, tamamı gevrek ve katmanı narindir.Dün on tane yaptım ve bugün hepsi yok oldu. Erkenci, ara öğünler uygundur ve toplam 30 gram tereyağı miktarı çok fazla değildir, yüksüz atıştırmalıklar kategorisi olarak düşünülmelidir.