tavuk göğsü
100 gram
Krizantem
200 g
kırmızı biber
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, monosodyum glutamat Pelin piliç dilimleme uygulaması 1 Tavuk göğsünü yıkayın ve şeritler halinde kesin. 2 Doğranmış tavuk parçalarını küçük bir kaseye koyun, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve beş dakika marine edin. 3 Krizantem vulgare'nin yaprakları çıkarılır ve sapları bırakılıp yıkanır. 4 Artemisia sapını parçalara ayırın, kırmızı biberi şeritler halinde kesin ve zencefil ve sarımsağı doğrayın. 5 Kıyılmış artemisia saplarını haşlamak için kaynar suya koyun. 6 Wok'u ısıtın, ısıtmak için yemeklik yağ ekleyin, kokulu olana kadar kızartmak için zencefil ve sarımsak ekleyin. 7 Tavuk parçalarını karıştırın ve tavada kızartın. 8 Pelin ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve bir süre kavurun, ardından tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.