Malzemeler
tatlı patates
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz sirke, 2 gr, fasulye ezmesi, 50 gr, lezzet sınıfı, 2 gr, tavuk özü, 2 gr, sarımsak, 2 gr, frenk soğanı, 10 gr
Kıyılmış biber yam uygulaması 1 Malzemeler: yam, ev yapımı doğranmış biber, frenk soğanı, beyaz sirke, tavuk özü, yerfıstığı yağı, tuz, sarımsak, aroma dereceli tatlı su nişastası
2 İpliği soyun ve uzun şeritler halinde kesin
3 Tuzu kaynar su ve beyaz sirke ile haşlayın
4 Soğuk suda kepçe ile servis edin
5 Frenk soğanı ve kıymayı yıkayın, sarımsak
6 Soğuk yağ ve kıyılmış sarımsaklı güveç
7 Biberleri doğrayın ve bir koku için kavurun
8 Tuz ve biraz su tadı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Tavuk özü ekleyin
10 nişastaya su ekleyin ve kaynatın
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirin, çorbayı yamların üzerine dökün
-
- Bezelye tuzu sebze çorbası
-
- Soğuk denizanası
-
- Tavada kızartılmış shiitake mantarı göbek dilimleri
-
- Buharda pişmiş taro
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Mor Lahana
-
- Zencefilli Kızarmış Lahana
-
- Chanterelles ile domuz pirzolası
-
- Kereviz
-
- Acı Biberli Sahanda Yumurta
-
- Pastırma soğan
-
- Soğan göbek dilimleri
-
- Buharda pişirilmiş susam soslu dürümler
