Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, beyaz sirke, 1 damla, 6 damla su
Acı biberle çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 İki yumurta alın, çubuklarla birlikte altı damla suya, bir damla beyaz sirke ve dağıtmak için biraz tuz koyun; acı biberleri hafif tuzlu suyla yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.
2 Yağ hafif sıcakken, yumurta sıvısını tavanın ortasına sarın ve gözleme şekline dökün ve hızlıca kırın çünkü bu sırada yağ sıcaklığı da yükseliyor.Yumurtayı altın renginde tutmak için çubuklarla hızlıca karıştırın.
