Malzemeler
Yağsız domuz eti
500 g
Takviyeler: yeşil soğan, yarım kök, zencefil, 5 dilim, bal, 1 kaşık susam tohumu, orta derecede soya sosu, 10ml soya sosu, 200ml, yemeklik şarap, 20ml, balık sosu, 20ml, şeker, 30g, karabiber, 3g, tuz, 3g
Balla kaplanmış domuz göğsü nasıl hazırlanır 1 Yağsız domuz etinden fasya çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Eti bir blender ile çırpın
3 Yeşil soğanı ve zencefili küçük parçalar halinde kesin ve bir blender ile suyunu çırpın
4 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili çay poşetine koyun ve suyunu sıkın.
5 adet hazırlanmış yeşil soğan zencefil suyu
6 Et dolgusuna yeşil soğan zencefil sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, balık sosu, şeker, tuz ve karabiber koyun.
7 Et dolgusunu eşit miktarda karıştırın Et dolgusunda kirli fasya varsa,
8 Karışık et
9 Bal suyu yapmak için uygun miktarda suya bir kaşık bal ekleyin. Siyah nokta tatlı kokulu osmanthus.
10 Kalay folyoya uygun miktarda et koyun
11 Bir taze saklama torbası alın ve kesip açın Kişisel olarak taze saklama torbasının streç filmden daha iyi olduğunu ve streç filmin kendisinin taşınamayacak kadar yapışkan olduğunu düşünüyorum. Eti taze saklama torbasıyla kapatın ve eti biraz elle itin. Yaklaşık 2cm
12 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, 5 dakika pişirin, ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin
13 İkisini 5 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve ters çevirin, bir kat ballı su sürün ve eşit miktarda susam serpin
14 Fırına koyun ve 5 dakika pişirin Bu sefer pişmemesi için her an gözlemleyin, pişmiş et dilimlerini çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun.
15 Kuruduktan sonra uygun büyüklükte kesin ve hava geçirmez bir kavanozda saklayın.
-
- Basit beyaz kesilmiş tavuk
-
- Karabiber Çiçeği Çörek
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Mısır Siyah Mantarlı Tencere Kaburga
-
- Şekerli suda bayberry
-
- Lotus Kökü ve Mantar Göbek Dilimleri
-
- Sütlü papaya teknesi
-
- Denizanası Salatası
-
- Kıyılmış Biber
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Bezelye tuzu sebze çorbası
-
- Soğuk denizanası
