Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Frenk soğanı
250 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, zencefil, MSG, yumurta, yumurta
Pırasa zigotu 1 ve 20 dakika iyi buğday unu uygulaması. Erişte daha yumuşak olmalı. Erişte pişirildiğinde zigotun tadı daha güzel olacaktır.
2 Pırasayı seçin, yıkayın ve doğrayın.
3 Zencefil, susam yağı, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve zigot dolgusu yapmak için karıştırın.
4 Hamuru iki hamur karışımına bölün ve açın.
5 Elektrikli fırın tepsisine bir parça hamur koyun.
6 Pırasa dolgusunu ekleyin.
7 Yumurtaları çırpın ve dağıtın.
8 Dolgunun üzerine başka bir hamur yaprağı koyun, çevresine sıkıca bastırın ve kızartma için bir tava ile örtün.
9 Her iki tarafı da altın sarısı ve zigotlar pişene kadar kızartın, bir tava çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi
-
- Buharda pişmiş çörek
-
- Mapo Tofu
-
- Korunmuş Yumurta ve Lif Kabağı Domuz Çorbası
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Beyaz ördek
-
- Kung Pao Çıtır Karides
-
- Yeşil Biberli Çörek
-
- Domuz Kaburga, Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- Havuçlu kek
-
- Whitebait ve Pırasa ile Çırpılmış Yumurta
-
- Limonlu Tavuk Dilimleri
