Malzemeler
tavşan
250 g
yeşil biber
150 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, zencefil, küçük bir parça sarımsak, biraz anason, biraz yeşil biber
Yeşil biber tavşanı küp şeklinde doğranmış 1 Biber, sarımsak, anason (Sanna, yıldız anason, defne yaprağı) ve zencefil hazırlayın.
2 Yeşil biberleri doğrayıp kenara koyun.
3 Tavşan etini ve küpleri yıkayın, şarap ekleyin.
4 Hafif soya sosu ekleyin.
5 Biraz tuz ekleyin, karıştırın ve 20 dakika bekletin.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve pişirirken normalden daha fazla yağ kullanın.
7 Günümüzde karıştırılan tavşan eti sürekli yağ sıcaklığının% 70'inde kızartılır, aksi takdirde sıkışır.
8 Tavşan eti sıkılana ve nem çabuk kuruyana kadar karıştırın, baharatları tavaya koyun ve kızartmaya devam edin.
9 Kesilmiş yeşil biberleri tencereye dökün ve kızartmaya devam edin.
10 Yeşil biberler kırılıncaya kadar karıştırın, biraz tavuk esansı ekleyin.
-
- Havuçlu kek
-
- Whitebait ve Pırasa ile Çırpılmış Yumurta
-
- Limonlu Tavuk Dilimleri
-
- Clam Clear Çorba-İlk Sürüm
-
- Tatlı patates jölesi
-
- Elma salatası
-
- Tofu ve lahana turşusu kafa çorbası
-
- Pırasa Kiş
-
- Kristal Yapışkan Pirinç Köfte
-
- Şekerli tavada kızartılmış kestane
-
- Bonfile
-
- Kış Kavun Çayı
