g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Madeleine Kek - Yemeği

"Madeleine pastası, zarif görünümü ve güzel adı, şişkin göbeği, inatçı ve sevimli, böylesine basit bir atıştırmalık her şekilde aşkı uyandırabilir, ilk yaptığınızda başarılı olur Efsanevi küçük göbeği gördüm, biraz kibrit tozu ekledim ve ona daha çok benziyordum. Yeni Yıl geliyor, bu küçük pasta bir Yeni Yıl hatırası olarak çok güzel, ister çocuklar ister arkadaşlar onu sevsin. " Malzemeler

Yumurta 2 parça

Aksesuarlar

Yumuşak beyaz şeker 50 gram
Tereyağı 70 g
Düşük glütenli un 78 g
Kabartma tozu 2 g
Matcha tozu 2 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 oda sıcaklığında bütün yumurta dövülmüş
İnce şeker ekleyin ve iyice çırpın, dövmeye gerek yok
3 Düşük toz ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta hamuruna eleyin
4 Püre haline getirin
5 Eritilmiş tereyağı ekleyin, iyice karıştırın, yarım saat buzdolabına koyun.
6 Hamurun küçük bir bölümünü çıkarın ve matcha tozunun içine koyun.
7 İyice karıştırın, yarım saat buzdolabına koyun
8 Çıkardıktan sonra, belli bir akışkanlığa kadar ısıtın (kışın ısınması için klimalı bir odaya konması gerekir) ve bir krema poşetine koyun.
9 Yaklaşık sekizde biri dolu olan Madeleine kalıbına önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın, orta tabaka, üst ve alt ateşe yaklaşık 10 dakika sıkın (kendi fırınınıza göre ayarlayın), çıkarın ve doğrudan kalıptan çıkarın.