Domuz Eti ve Sebzeli Kızarmış Erişte - Yemeği
"Birçok insanın kızarmış domuz eti yemeyi sevdiğine inanıyorum. Yağ tabakası daha ince ve tabaka daha ince. Çıtır tadı ağzınızda eriyor, ne kadar lezzetli olduğundan bahsetmeye gerek yok! Ben gençken sık sık kızarmış soslu bibimbap yemeyi sevdiğimi hatırlıyorum, büyük bir kase yiyebilirsiniz! Şimdi, sağlık uğruna, kızarmış domuz eti nadiren soya sosunda pişirilir ------- LG için gerçekten zor. Şu an yüksek tansiyonu var ve çok daha az et yiyor. Eskiden etsiz bir insandı! Bu yüzden, LG bugün erişte yemek istediğini söylediğinde, biraz et eklememe izin verin ve bir et bağımlılığım vardı, hemen kabul ettim. Ara sıra yemek yemekte sorun yoktur. Sonra kızarmış domuz göbeği yapın. " Malzemeler
- erişte 4000 gram
- Domuz göbeği 250 gram
- sebzeler 200 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri hazırlayın, domuz etini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, sebzeleri yıkayın ve dilimlere ayırın.
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve erişteleri 8 dakika pişene kadar pişirin
-
3 Çıkarın, yağ ile karıştırın ve bir kenara koyun.
-
4 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefili koyun, domuz eti kızartın
-
5Et rengi döndüğünde şekeri, şarabı, tatlı şehriye sosunu ekleyip iyice karıştırın
-
6 Biraz su ekleyin, yaklaşık 15 dakika pişirin
-
7 erişte koyun
-
8 Orta ateşte 3 dakika pişirin (sos kalınlaşana kadar pişirin)
-
Yeşil sebzeleri koyun, tuz, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
10 Sebzeler pişene kadar orta ateşte karıştırarak kızartın
-
11 yüklemeye hazır.
