Z-şekilli emülsifikasyon çizmek için 5 yumurta sarısı + 50 gr yağ adımlarını izleyin, 80 gr süt ekleyin ve iyice karıştırın, 100 gr düşük toz ekleyin ve iyice karıştırın. Genelde mısır yağı kullanıyorum. Süt yerine 75 gr su kullanın.
5 yumurta akı + limon suyu + 80 gr pudra şekeri, üç kez şeker ekleyin ve kuruyana kadar çırpın.
Yumurta akının 1 / 3'ünü hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta beyazı kasesine geri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Sıkma torbasına koyun ve bir kağıt bardağa sıkın, 20'den fazla, 8 nokta dolu.
25 dakika 170 derecede, fırının durumunu gözlemleyin, yükselecek ve en yüksek noktaya geri çekilecektir. Geri çekildiğinde, her şeyin yolunda olduğunu gösterir. Kendiniz ustalaşın, haha. Dışarı çıktığında kemerinizi bağlamayı unutmayın.
Soğuduktan sonra süsleyin, işte Sanneng 6 diş çiçek ağzı, ruh halindeki dekorasyona bakın. Bazı dekoratif kaplamalar yayınlayacağım. Dekorasyonu olmayan, kahvaltıya uygun yumuşak bir kızdır.
Yüzey çatlaması normal, bunları asla karıştırmadım. Çatlamayı sevmiyorsanız düşük sıcaklıkta yavaşça kavurun ve kendi kendinize çalışın. Şifon söz konusu olduğunda, her zaman patlamayı severim.
Yumuşak pembe çizgi.
Macaron en güzel çocuk.
Çilek mevsimini seviyorum.
Meyve dekorasyonu her zaman en iyisidir!
Dekorasyon referansı
Dekorasyon referansı
Edebi ve taze hayran