g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakao fincan (fincan) kek - Yemeği

Kap keklerin taşınması kolaydır ve dışarı çıkması harika ürünlerdir.Aşağıdaki kap kekler, narin bir tada, tatlı ve hoş ve kabarık bir organizasyona sahip şifon kekler kullanılarak yapılır! Bütün yumurta, çırpılmış yumurta sıvısı, yağsız ve susuz kapkekler kullanmaktan daha nemlendirici ve ferahlatıcı ~ arkadaşlar ve aile onu çok seviyor! Aşağıdaki sekiz inçlik formüldür ~ on inç ve altı inç de kullanabilirsiniz, ancak fark, daha büyük miktar ile daha küçük miktar arasındadır! Yumurta 5 Süt 50 gram Sebze yağı 50 gram Düşük glütenli un 75 gram kakao tozu 10 gram Pudra şekeri 20 gram (yumurta sarısı) Pudra şekeri 60 gram (protein) Limon suyu veya sirke Doğru miktar Kağıt bardak Birkaç Pasta poşetleri 1

Tüm malzemeleri hazırlayın, önce yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırarak ayırmanın temiz olmasını sağlayın. Daha sonra balıkları çıkarmak için yumurta beyazına ve yumurta sarısına limon suyu veya sirke ekleyin. Yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına geri koyun. Not Yumurta akının kabı yağsız ve susuz olmalı ve yumurta akının kaybolmaması için bir damla yumurta sarısı damlatılmamalıdır.

Yumurta sarısına süt, bitkisel yağ ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın

Kakao tozu ve düşük toz karışımı iyice karıştırın

Eleyin ve karıştırılmış yumurta sarısı kabına ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz ve kuru toz parçacıkları kalmayana kadar kızartma gibi ileri geri karıştırın, bir kenara koyun ~

Yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın (fırını 150 derece, yumurta akı ile aynı anda yukarı ve aşağı ısıtın) İnce şekeri üç kez ekleyin: köpük kalınlaşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, 1 ince şekerin üçte birini ekleyin, ince olana kadar çırpmaya devam edin İkinci ince toz şekeri köpüğe ekleyin, yumurta çırpıcısını kaldırana kadar çırpmaya devam edin ve uzun kuyruğun kancasını sürükleyin, ince toz şekerin son üçte birini ekleyin

Birkaç saniye sonra, çizgiler belirgin hale gelene ve yumurta çırpıcıyı salladığında yumurta akı akmayana kadar herhangi bir zamanda gözlemleyin.Yumurtayı çırpıcıyı kaldırın ve küçük dik köşeler olacak ve yumurta çırpıcı ters çevrildiğinde yumurta beyazları düşmeyecektir. Kuru köpük hali iyidir

Yumurta beyazının üçte birini alın ve kakao hamuruna dökün, bir spatula ile çaprazlayın, altından tavada kızartma kabı gibi alın, hızlı ve nazikçe eşit şekilde karıştırın, asla daireler halinde karıştırmayın! Kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın ~

Karıştırılan macunu kağıt bardaklara birer birer sıkmak için krema torbası kullanın. Biraz daha isterseniz% 90 oranında sıkabilirsiniz ~

Önceden ısıtılmış fırına, orta ve alt seviyeye 140 derece, yaklaşık 30 dakika koyun, zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayabilir ve durumu istediğiniz zaman gözlemleyebilirsiniz.