sarımsak kaburga - Yemeği
Yerel zalim domuz eti yemenin başka bir yolu pirzola 500 g istiridye sosu 2 kaşık nişasta 1 kepçe tuz Yarım kaşık Sarımsak 3 kafa Şarap pişirme 2 kaşık Zencefil 3 dilim biber Yarım kaşık
Sarımsakları doğrayın, zencefili dilimleyin, bir leğene dökün, pişirme şarabı ekleyin ve temizlenmiş pirzolalara koyun.
İstiridye sosu, karabiber ve tuzu dökün
Bir kaşık nişastaya dökün, iyice karıştırın ve 3 saat marine edin.
Marine edilmiş baharatları sildikten sonra, kaburgaları tencereye koyun ve altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın.
Yüzey yanmış
Balık dışarı, kontrol yağı
Fırına koyun ve 180 derece aşağı yukarı 15 dakika pişirin.Farklı fırınlara göre sıcaklık ve zaman esnek bir şekilde ayarlanabilir
Çıkardıktan sonra dışı yanar ve içi yumuşar
