Soğanı doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde kesin. Tavayı zeytinyağı ilave edene kadar ısıtın, doğranmış soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri tavaya ekleyin ve kavurun.
Sarımsakları dilimleyin, kırmızı biberi doğrayın ve tavada soğan ve yeşil ve kırmızı biberle malzemeler yumuşayana kadar karıştırın.
Tencerede domatesleri doğrayın ve karıştırmaya devam edin.
Sonra kimyon tohumlarını ekleyin, tencerede bulunan malzemeler yumuşayana kadar tuz ve karabiber ekleyin. Ardından yumurtaları dövmek için resimde gösterildiği gibi dört daire kazın
Yumurtaları daireye ayırın. Tencereyi kapatın, kısık ateşte açın ve yumurtaları 5 dakika kızartın.
Arpacık soğanı ve kişnişi doğrayın ve servis yapmadan önce tencereye serpin.