Pelin otu nasıl tedavi edilir - Yemeği
Taze pelin topladı
Pelin ağacının yapraklarını alın ve saplarını atın, havuza koyun ve 2-3 kez suyla yıkayın.
Tencereyi su kaynatmak için başlatın, suya küçük bir kaşık kabartma tozu koyun, su kaynadıktan sonra temizlenmiş pelin yapraklarını tencereye koyun ve eşit şekilde ısıtmak için pelin yapraklarını karıştırmaya devam etmek için yemek çubukları kullanın.
Tencerenin etrafındaki su kaynadığında, beyazlatılmış pelin yapraklarını çıkarmak ve soğuk su havuzuna koymak için bir kevgir kullanabilirsiniz. Elbette en iyisi buzlu su. Evimde buzlu su olmadığı için havuzun tapasını açıp üzerine musluk kullanıyorum. Soğutma havuzundaki moksa yaprağı onu yeterince soğutarak zümrüt yeşili rengini sağlar.
Temelde soğutulmuş pelin bir süre lavaboda bekletin.
Islatılmış pelin yapraklarını gruplara ayırın, suyunu alın ve sıkın, taze saklama poşetine koyun ve dondurucu bölmede saklayın, daha sonra gerektiği kadar çıkartın.Çözülmüş pelin yapraklarını çıkarın ve mutfak robotuna bıçakla doğrayın. Doğru miktarda su ekleyin ve pelin ağacını bir macun haline getirin, ardından toz haline getirin.
