Kabaklı Susamlı Rulo - Yemeği
"Kabak susamlı böreği difficult zor değil! Malzemeler: 500 gr çok amaçlı un, 250 gr pişmiş kabak, maya: 5 gr, pişmiş çörek otu: 70 gr, beyaz şeker: 30 gr! Uygulama: 1. Kabağı soyun ve buharda pişirin, püre haline getirin ve kurutun. Unun içine biraz tuz ve şeker koyun ve iyice karıştırın (aslında, bir yumurta ekleyebilirsiniz, Shao Genin öksürüğü yüzünden eklemeye cesaret edemem), sonra un kasesine kabak püresi ekleyin! 2. Hamuru pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün ve ılık bir yere koyun! Orijinal hacminin iki katı olana kadar fermente edin ve içi bal peteği şeklindedir! 3. Susam tohumlarını kızartın ve biraz soğuduktan sonra oklava ile ezin , Şeker ekleyin ve iyice karıştırın! 4. Mayalanmış hamuru sertleşene ve kabarcıklaşmayana kadar yoğurmaya devam edin, ardından hamuru iki boyutta kesin! 5. Hamuru yaklaşık 4,5 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın Büyük dilimler ve ardından susam tohumlarını eşit şekilde çıkarın! 6. Tüp şeklinde yuvarlayın (buharlı pişiriciye sığmayacak kadar genişse, ortasından iki parça kesebilirsiniz!) Nemli bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin.Fermantasyon tamamlandıktan sonra kaynamış suya koyun. Buharlı pişiricide 20 dakika buharda pişirin! 7. Ocağı kapatın ve 3 dakika bekletin, ardından kapağı açın ve yemek için küçük parçalara ayırın! Pişirmekten daha eğlenceli değil mi! Çin usulü e-şekilli ekmekler de olabilir !! " Malzemeler
- Çok amaçlı un 500 g
- Balkabağı Püresi 250 g
- Pişmiş susam 70 g
- Şeker 30 g
- Maya 5 g
- tuz 1 g
- tuz 1 g
- şeker 30 yuan
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 500 gram çok amaçlı un, 250 gram pişmiş kabak, maya: 5 gram, pişmiş çörek otu: 70 gram, şeker: 30 gram
-
21. Kabağı soyun ve buharlayın, püre haline getirin ve kurutun. Unun içine biraz tuz ve şeker koyun ve iyice karıştırın (aslında, bir yumurta ekleyebilirsiniz, Shao Ge'nin öksürüğünden dolayı eklemeye cesaret edemedim), sonra kabak püresini ekleyin ve un kasesine koyun!
-
32. Pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yere koyun!
-
4 Orijinal hacmin iki katına fermente edilmiştir ve içi bal peteği şeklindedir.
-
53. Susam tohumlarını karıştırın ve biraz soğuduktan sonra oklava ile ezin!
-
6 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın!
-
7 Fermente hamuru sert ve köpüksüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin!
-
8 Hamuru aynı büyüklükte iki küçük parça halinde kesin!
-
9 Hamuru yaklaşık 4,5 mm kalınlığında dikdörtgen bir parça halinde yuvarlayın
-
10 Sonra susamı eşit olarak çıkarın
-
11 Bir boru şekline döndürün (Buharlı pişiriciye sığmayacak kadar genişse, ortadan iki parça kesebilirsiniz!)
-
12 Nemli bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin Fermantasyondan sonra 20 dakika kaynar su ve buharlı bir tencereye koyun!
-
13 Ocağı kapatın ve 3 dakika bekletin, ardından kapağı çıkarın, küçük parçalara bölün ve yiyin!
-
14 Pişirmekten daha mı eğlenceli? Çin stilinin e şeklinde bir hacim düşüşüne sahip olabileceği ortaya çıktı! !
-
15 Ayrıca cildi ince bir şekilde yuvarlayabilirsiniz! Her neyse, kalınlık iyi! Ancak bir şeyi unutmayın: Kabak püresi buharda pişirildikten sonra biraz sulu olduğundan, una su eklenip eklenmeyeceği, kabak püresinin nasıl buharda pişirildiğine bağlıdır. Yoğurma neredeyse kuruysa, biraz su ekleyebilirsiniz!
Yumurta ve Sebzeli Burrito
önceki
