g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kanı çıkarmak için domuz karnını yaklaşık 2 saat temiz suda bekletin.
2 Halojen malzemeyi hazırlayın ve halojen malzeme torbasına koyun.
3 Domuz eti ve eski güveci tencereye koyun, su ilave edin ve eski güveç tamamen eriyene kadar pişirin.
4 Marine poşetini, kaya şekeri, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, tuz, tavuk özü ve beş baharat tozunu koyun.
5 Et yumuşayana ve yumuşayana kadar yaklaşık iki saat pişirin.
6 Eti doğrayın, biraz turşunun üzerine gezdirin ve kenara koyun.
7 Un, maya ve yenilebilir alkaliyi geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Birkaç kez soğuk suya dökün ve bir topak haline getirin.
9 Pürüzsüz bir yüzeye sahip homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
10 paket streç film üzerine koyun ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat fermente edin.
11 Hamuru 4 küçük hamur parçasına bölün.
12 Hamuru şerit şeklinde açın.
13 Yuvarladıktan sonra, boynu tabana yerleştirin.
14 Hamuru dikin ve yuvarlak bir kek haline getirin.
15 Tencereyi yağ eklemeden ısıtın. Hamuru hamurun içine koyun ve şeklini sabitlemek için hamurun üzerine bastırmak için kase ve fincan gibi ağır nesneler kullanın.
16 Buharda pişirilmiş ekmeği her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın. Buharda pişirilmiş çörek ikiye bölün ve kızarmış domuz etini ekleyin.