Memleketi Klasik-Kızarmış Gansi - Yemeği
"Tadı tuzlu, baharatlı ve gevrektir ve tofu kabuğunun aroması çok uçucudur. Tadı çiğnenir, ancak ısırması zor değildir. Altın aroması kızarmış çıtır kırmızı biberle karıştırılır. Ne kadar güzel olduğundan bahsetme. " Malzemeler
- Soya peyniri Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- köri tozu Doğru miktar
- Kırmızı biber parçaları Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soya peyniri yıkayın, doğrayın ve kurutun.
-
2 dilim zencefil. Biberleri ince şeritler halinde kesin.
-
3 Tavaya yağı koyun, zencefil parçalarını kısık ateşte zencefil parçaları kuruyana ve sararıncaya kadar kızartın ve kırmızı biberi karıştırarak kızartın. Koyun: 1 tatlı kaşığı kimyon tozu, 1/2 tatlı kaşığı köri tozu, 1 tatlı kaşığı tuz ve iyice karıştırın.
-
4 Fasulye peyniri parçalarını koyun, orta-yüksek ateşte karıştırın ve yemek çubuklarını alıp gevşetmek için kullanın, böylelikle lapa gibi olmaz ve hızlı hareket etmez.
-
5 Fasulye peyniri parçalarını bir süre karıştırın ve eşit şekilde yağladıktan sonra kuruyana ve gevşeyene kadar bir süre karıştırın. Tofu kabuklarının tamamı hafif sarıdır ve olgun bir kokuya sahiptir.Tencereden biraz tavuk susam yağı koyun.
İpuçları
Sonsöz: 1. Kurutulmuş parçaların kızartılması teknik bir iştir.Kızartma işlemi yemek çubukları gerektirir.Üç eylem vardır: biri tavada bir daire içinde hareket etmek, diğeri soya peyniri ipeğini almak ve üçüncüsü karıştırarak kızartmaktır. Sadece bir, iki ve üç sırasını takip edin ve tahmini on kez tekrarlayın. Deneyin, kesinlikle lezzetli! 2. Beş kokulu olan için, sadece köri ve kimyon tozu kullanın ve yerine on üç kokulu toz koyun Beş baharat tozu çok güçlüdür ve on üç kokulu yumuşak tada sahip değildir. 3. Yağ fazla ya da az olmamalıdır.Çok fazla ise yapıştırmamak daha kolay olur ama yağlı olur.Eğer lezzetli ve yağsız kurutulmuş dilimleri kızartmak istiyorsanız üzerine biraz yağ koyun.İşte ki kelimelerin ilk adımında daha çok pratik yapın . İki soya peyniri ve bir çorba kaşığı ve yarım yemeklik yağım var. Tencerenin tabanı düz ve çok görünüyor, ama fazla değil. Tavanın kenarlarını nemlendirmeyi unutmayın, kızartmak daha iyidir. Fasulye peyniri parçalarını mümkün olduğunca parçalayın! Claypot Claypot Pirinç
önceki
