(Seviye 5 Pastacılık Bölümü-11) Peynirli Bisküviler - Yemeği

Not alın Malzeme listesi operasyon sırasına göre düzenlenir Cheese Biscuits® Karışık Pasta Hamuru Tereyağı 76 gram Toz şeker 65 gram Bütün yumurta sıvısı 10 gram Düşük glütenli un 125 gram süt tozu 6 gram tuz 1,2 g Sert peynir, sert peynir, örneğin: Mozzarella (doğranmış, yüzey süsleme) 35 gram (eğer daha kalın isterseniz hamurda artırabilirsiniz)
  • Kitapta tarif işlem yöntemi Sınav gereksinimleri: en az 20 peynirli bisküvi yuvarlak

  • Renk Kitabı 11

  • Tereyağı ve pudra şekeri

  • Yavaş yavaş yumurta sıvısı ekleyin

  • Tüm hammaddeleri bir hamur haline getirin

  • Tek bir parçaya dönüş

  • Yuvarlak kalıp

  • Ufalanmış peynirli üst

  • Pişirme: Fırın sıcaklığı 190 , 170, süre 14-15 dakika, altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin

  • Ulusal Batı Pasta Şefi Pizza
    önceki
    Süt aromalı çörekler (Çin pasta şefi eğitimi ve iyileştirme yöntemi)
    Sonraki
    Nitelikli bir fırıncının ustalaşması gereken bu beceriler
    Kızarmış karides ve lotus göleti
    [Küçük Çiçekçi] Kiraz Çiçeği Pudingi
    Domates tofu, beslenme uzmanı Xiaocai anne
    2019'un en yakışıklı ve centilmen iki kardeşinin çizgi film paketi
    Ulusal Batı Pasta Şefi Kursu [El Yapımı Tatlı Yemek Paketi]
    Şangay Büyükanne Borscht
    Xiangxi büyükanne yemekleri
    Büyükannenin Börek
    Büyükannemin vejetaryen buharda pişmiş köfte
    Büyükanne tarafından yapılan kızarmış ahtapot
    Wang Po Po'nun Evde Yemek Yapması - Lezzetli ve güzel ananaslı pilav
    To Top