Kitapta tarif işlem yöntemi Sınav gereksinimleri: en az 20 peynirli bisküvi yuvarlak
Renk Kitabı 11
Tereyağı ve pudra şekeri
Yavaş yavaş yumurta sıvısı ekleyin
Tüm hammaddeleri bir hamur haline getirin
Tek bir parçaya dönüş
Yuvarlak kalıp
Ufalanmış peynirli üst
Pişirme: Fırın sıcaklığı 190 , 170, süre 14-15 dakika, altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin