Malzemeler
Tereyağı
70 gram
Bütün yumurta sıvısı
25 gram
Düşük glütenli un
140 gram
Toz şeker
50 gram
Takviyeler, uygun miktarda gıda boyası
Karpuzlu kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ile iyice karıştırın, yumurta sıvısının tamamını üç kez ilave edin ve tereyağı kabarık ve açık renkli olana kadar çırpın. Düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar bir spatula ile karıştırın.
2 Hamuru üç parçaya bölün ve orijinal rengi, yeşil ve kırmızıya pigmentlerle ayarlayın. Kırmızı hamur bir sütuna açılır ve orijinal renkli hamur dışarıdadır.
3 Yeşil hamur, orijinal renkli hamuru sıkıca sarın, silindirik tekdüze kalınlıkta yoğurun, streç filmle sarın, en az 2 saat buzdolabında bekletin, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bisküvi tabanları halinde kesin ve mutfaktaki fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış Baicui fırınına koyun, üst ve alt borular 160 derece, orta tabaka, sıcak hava ile 25-30 dakika pişirin ve 5 dakika pişirdikten hemen sonra kalay folyo ile kaplayın.
4 Pişirdikten sonra hemen fırından çıkarın, soğumasını bekleyin ve "karpuz tohumlarını" bir boyama kalemi ile işaretleyin ve ardından kapatın ve saklayın.
5 bitmiş ürün
-
- Bergamot Aromalı Siyah Çaylı Kurabiye
-
- Pu'er Çay Yumurta Sarısı Bisküvi
-
- Susamlı Şeftali Gevrek
-
- Çizgili Fıstıklı Kurabiye
-
- Çifte Biberli Kavun Kızartması
-
- Pırasa kutusu
-
- Mangolu Kuru Bisküvi
-
- Yoğunlaştırılmış sütlü bisküviler
-
- Matcha Antep Fıstıklı Kurabiye
-
- Üzümlü Fındıklı Kurabiye
-
- Renk uyumlu kızılcık bisküvileri
-
- Örümcek Adam
