Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Toz şeker
25 gram
Tereyağı
65 gram
Aksesuarlar 15g bütün yumurta sıvısı 8g kakao tozu
Mermer Kurabiye Nasıl Yapılır 1 Yumuşatılmış tereyağını pudra şekerine ekleyin, bir spatula ile kabaca karıştırın, elektrikli çırpma teli ile hızlı bir şekilde açın, tereyağı ve pudra şekeri eşit şekilde karıştırın ve tereyağı kabarana kadar çırpın.
2 Tüm yumurta karışımını ekleyin ve eşit hızda karıştırın
3 Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın
4 Hamurun yarısını çıkarın, kakao tozu ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın
5 Her iki hamuru da silindir şeklinde yoğurun, ardından üst üste koyun, iki veya üç kez yoğurun ve ardından uzun bir şerit halinde yoğurun
6 Yoğurulmuş hamuru streç film ile sarın, buzdolabına bir saat kadar koyun, şekillendirilmiş hamuru çıkarın, keskin bir bıçak kullanarak hamuru 0,4 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış olarak gönderin Fırın, 175 derece, 18 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin
7 Pişmiş, tadabilirsiniz
-
- Karpuzlu kurabiye
-
- Bademli kurabiye
-
- Bergamot Aromalı Siyah Çaylı Kurabiye
-
- Pu'er Çay Yumurta Sarısı Bisküvi
-
- Susamlı Şeftali Gevrek
-
- Çizgili Fıstıklı Kurabiye
-
- Çifte Biberli Kavun Kızartması
-
- Pırasa kutusu
-
- Mangolu Kuru Bisküvi
-
- Yoğunlaştırılmış sütlü bisküviler
-
- Matcha Antep Fıstıklı Kurabiye
-
- Üzümlü Fındıklı Kurabiye
