Salatalık balığı
1 parça
Aksesuarlar: 40 gr havuç, 3 dilim zencefil, 3 dilim sarımsak, 2 yeşil soğan, 1 kök, 1 gr soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı yağ, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı Kızarmış salatalık balığı yöntemi 1 Salatalık balığı bir gecede zencefilli şarapta marine edilir ve salatalık balığı un ile eşit şekilde karıştırılmalıdır 2 Kızartma tavasını önceden ısıtın, salatalık ve balık ekleyerek her iki tarafta altın rengi kızartın 3 Kızarttıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun. 4 adet kıyılmış sarımsak, zencefil ve sarımsak 5 Beyaz şeker, istiridye sosu, yemeklik şarap, kaynar su vb. 6 Balıkta kalan yağı kızartın, sarımsak, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve soteleyin 7 Yowa sosu ekleyin, orta ateşte pişirin, ters çevirmeyi unutmayın 8 Az meyve suyu ile moda tabağı