Malzemeler
Taze yumuşak tavuk
200 g
Aksesuarlar: şarap pişirme 1 yemek kaşığı zencefil uygun miktarda yeşil soğan uygun bitkisel yağ 2 yemek kaşığı susam susam yağı 3/2 yemek kaşığı taze hafif soya sosu 2 yemek kaşığı şeker uygun tuz miktarı
Hainan beyaz dilimlenmiş tavuk uygulaması 1 Tavuğun tüm vücudunu şarap pişirme ile kaplayın.
2 Tencerede suyu kaynatın ve küçük bir buharda pişirme teli koyun. Tavuğu buharda pişirme rafa koyun. (Dengesizse, desteklemek için birkaç çubuk kullanabilirsiniz) Orta ateşte örtün ve 15 dakika buharda pişirin. (Tavuğun büyüklüğüne göre. Ve tersi. Buharlama süresini pişirme derecesine göre ayarlayabilirsiniz).
315 dakika sonra ocağı kapatın ve kapağı açmak için bir süre bekleyin. (Tavuk havalandırılmış ve şişmiş gibi görünüyor) Tavuğu çıkarın. Tavuk kabuğunun yüzeyine yeşil soğanla susam yağı sürün.Tavuğun gözenekleri yeşil soğanla susam yağını emer. Tadına bakın Tavuk derisinin nemi korunur ve hava ile dışarı çıkmaz.
4 Yağlı tavuğu bir kesme tahtasına koyun ve soğumaya bırakın.Şimdi sosu hazırlayabilirsiniz.Zencefili zencefile öğütün ve yeşil soğanı bir kaseye koyun.Yağı tencerede ısıtın ve dökün Bir kapta zencefil ve yeşil soğan. Kase köpürmeyinceye kadar bekleyin. Hafif soya sosu, şeker, tuz ve baharat ekleyin. (Kullanılan baharat, yerden yere değişir ... (Çeşniyi istediğiniz gibi koyun) Zencefilli soğan çeşnisi benim favorim.
-
- Kızarmış Domuz Balığı
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış domuz karaciğer tendonları
-
- Kızarmış Hızlı Balık
-
- Kızarmış balık
-
- Kurutulmuş sarı şarlatan
-
- Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Çay aromalı tavuk kanatları
-
- Kızarmış Karides
-
- Bonfile ve Havuçlu Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Kızarmış balık
-
- Kızarmış Patlıcan Çiçekleri
