Aşama 1
Yapışkan pirinci gece boyunca yıkayın ve ıslatınAdım 2
Tüm malzemelerin kasede büyümesini bekleyen kırmızı hurmalarAşama 3
Tüylü yengeçleri yıka ve onları Huadiao şarabına batır4. adım
Yaklaşık 4 saat içilmesi için bir çay kaşığı tuz ekleyinAdım 5
Yengeç solungaçlarını, yengeç midelerini vb. Çıkarmak için tüylü yengeçleri çıkarın ve üç büyük parçaya açın.6. Adım
Tavuk çorbasını kaynatın7. Adım
Yapışkan pirincin yarısını kaba koyun8. Adım
Sonra yengeç parçalarını koyun9. Adım
Küçük bir çay kaşığı Hua Diao ekleyin10. adım
Pilavın geri kalanını yayın ve yengeç örtüsüyle örtün, yanına birkaç sarhoş kırmızı hurma ve kurt üzümü koyun ve kaynayan tavuk çorbasına dökün11. adım
Pirinç eriştesini yeni bitirmiş olmak daha iyidirAdım 1/2
Bir tencereye koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 45-60 dakika buharlayın.