Beyaz turp
300 gram
Domuz göbeği
150 g
Takviyeler, tuz, soğan, zencefil, yıldız anason, 2 tane, soya sosu, 10ml, yemeklik şarap, 5ml, şeker, 5g Turpla et kavurma uygulaması 1 Beyaz turpu yıkayın, eti yıkayın ve parçalara ayırın. 2 Beyaz turpu soyun ve kesin. 3 Yeşil soğan ve zencefili dilimleyin. Yıldız anasonu yıkayın. 4 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, yağ ısındıktan sonra yıldız anason, yeşil soğan ve zencefili ekleyip soteleyin. 5 Eti koyun, rengi değişene kadar karıştırın, soya sosunu, şarabı, tuzu ve şekeri ilave edin ve bir süre karıştırın. 6 Küp turpları koyun, karıştırın, uygun miktarda soğuk su koyun, tavayı kapatın ve bir süre pişirin. 7 Çorba neredeyse toplandığında tencereden çıkmaya hazırdır.