Soğuk Tutku Meyvesi Yeşil Papaya - Yemeği
250g yeşil papaya 3 çarkıfelek meyvesi 25 gram şeker 2 yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı limon suyu
Papayayı soyun ve ince dilimler halinde dilimleyin (çıtır olması için yeşil kabuklu ve beyaz çekirdekli papayayı seçmelisiniz. Resimdeki papayayı keserek salgılanan meyve suyu enzimdir.)
Yakalamak için tuz ekleyin
Buzlu suyla soğutun ve tuzu çıkarın
Suyu çıkardıktan sonra şeker, çarkıfelek püresi ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.
En az bir gün buzdolabında tutun. Bir seferde şeker eklemeyin, tadı deneyebilir ve ne kadarına karar verebilirsiniz. Daha lezzetli olmak ve ağırlığı arttırmak için, basit pişirme yaparken XD'yi ihmal ettim.
