Yeşil papaya salatası - Yemeği
1 yeşil papaya 3 dana domates 1 kırmızı biber 2 sarımsak 1 yemek kaşığı kurutulmuş karides 2 yemek kaşığı pişmiş fıstık 1 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı balık sosu 2 çay kaşığı demirhindi ezmesi 1 yemek kaşığı limon suyu
Önce yeşil papayayı hamur haline getirin, sonra etin yarısını kesin, ardından tohumları ve iç zarını sıyırın, dış yüzeydeki yeşil kabuğu soyun ve daha sonra bir planya ile parçalayın, daha sonra parçalanan papaya su ile yıkanabilir.
2 çay kaşığı demirhindi ezmesini ve 3 çay kaşığı suyu (500c.c.) kısık ateşte kaynatın, sonra soğumaya bırakın.
Kurutulmuş karidesleri suya batırın ve biraz şarap ekleyin. Kurutulmuş karides, şeker, balık sosu, demirhindi sosu, limon suyu, kırmızı domates, kıyılmış kırmızı biber, kıyılmış sarımsak ve yeşil papayayı kaba koyun, karıştırın ve eşit şekilde ezin.
Son olarak bir tabak hazırlayın ve üzerine fıstık tozu serpin.
Papaya şarabı
Sonraki
