Malzemeler
Yüksek glütenli un
227 g
toz şeker
2 çay kaşığı
tuz
4g
Kuru maya
1 çay kaşığı
Toz tarçın
2 g
Yumurta
23 g
Tereyağı
14 g
Süt
59 ml
Su
88 g
kuru üzüm
3/4 bardak
Kıyılmış ceviz
1/2 bardak
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı toz tarçın 1/2 su bardağı toz şeker
Kuru üzümlü ceviz tarçınlı rulo uygulaması 1 Hamur içeriği: 227 gr yüksek glüten unu, 2 tatlı kaşığı şeker, 4 gr tuz, 1 çay kaşığı kuru maya, 2 gr toz tarçın, 23 gr yumurta, 14 gr tereyağı, 59 ml süt, su 88 ml, 3/4 su bardağı kuru üzüm, 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
2 Ekmek kovasına un, şeker, tuz, tarçın tozu ve kuru mayayı dökün
3 İyice karıştırın
4 Yumurta, tereyağı, süt ve su ekleyin
5 Ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programında yaklaşık 20 dakika karıştırın.
6 Filmi çekebilir
7 Çıkarın, kuru üzüm ve ceviz ekleyin
8 İyice yoğurun
9 Yuvarlak, büyük bir kaseye koyun, yaklaşık 2 saat temel fermantasyon
10 İç malzemeyi hazırlayın: 1 yemek kaşığı toz tarçın, 1/2 su bardağı şeker
11 Toz tarçınını şekerin içine dökün
12 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
13 Hamur büyüyor
14 Çıkarın ve 22X13 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde düzenleyin
15 Tarçın şekerini yüzeye eşit olarak yayın
16 silindir şeklinde yuvarlandı
17 Kıstırıp kapatın
18 Ağzınızı kapatın ve tost kutusuna koyun
19 Yaklaşık 90 dakika nihai fermantasyon, hamur büyür
20 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt sıcaklık 175 derece, yaklaşık 40 dakika pişirin,
21 Yüzey altın kahverengi ve pişmiş
22 Hemen sökün
23 Soğuduktan sonra dilim
-
- Lahana Şehriye Kuzu Yahni
-
- Abalone Soslu Tricholoma
-
- Sarımsak Yosunu Tozu
-
- Sütlü Beyaz Havuçlu Turp Sazan Çorbası
-
- Kung Pao Balık Zarı
-
- Mor patates çiçeği grubu çantası
-
- Renkli sebze mısır taneleri
-
- Havuçlu kek
-
- Shenqiguizao, zencefil ve kuzu çorbası
-
- Sazan ile Kızarmış Erişte
-
- Domuz pastırmalı tofu ile birlikte kızartılmış yeşil biber
-
- Griddle Bacon
