Malzemeler
yeşil biber
7
Domuz kıyması
200 g
Lotus kök
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda on üç baharat, uygun miktarda yumurta, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda su, uygun miktarda şeker, uygun miktarda balzamik sirke, uygun miktarda nişasta
Tatlı ve Ekşi Yeşil Biber Nasıl Doldurulur 1 Et dolgusunu çıkarıp çözdürün, doğranmış yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, yağ, yumurta, on üç baharat vb. Ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Lotus kökünü soyduktan sonra, bir blendere koyun ve parçalara ayırın.
3 Et dolgusunu ve lotus kökü köpüğünü eşit olarak karıştırın.
4 Yeşil biberleri yıkayın.
5 Yeşil biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın.
6 Kıymayı yeşil bibere doldurun.
7 Su, sirke ve şekeri 2: 1: 1 oranında karıştırın ve ardından uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
8 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyun ve yeşil biberi mühürde kızartın.
9 Salamura yeşil biberleri tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
10 Kaplan derisini bir tarafını kaldırdıktan sonra ters çevirin ve kızartmaya devam edin.
11 Tatlı ve ekşi sosu dökün, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
12 Su nişastasını dökün ve suyu yüksek ateşte toplayın.
-
- Altın Tofu
-
- Lif Kabağı Sığır Eti Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Lâhana salatası
-
- Kerevizli kızarmış patates
-
- Ev yapımı kızarmış börek
-
- Soğuk Fasulye
-
- Köfte Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Yam haşlanmış omurga
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sığır eti sarsıntılı
-
- Kurutulmuş sebzeli kızarmış balık köftesi
