g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Paça

1095 g

Kurutulmuş soya fasulyesi

200 g

Aksesuarlar: zencefil, tuz, karabiber

Domuz ayağını soya fasulyesi ile kaynatma uygulaması 1 Domuzun ayaklarını hazırlayın ve birinden satın alırken küçük parçalara ayırmasını isteyin.

2 Soya fasulyesini gece boyunca ıslatın.

3 Paçaları tencereye koyun, soğuk su ekleyin, haşlayın ve kan kalmayana kadar pişirin, sonra çıkarın.

4 Beyazlatılmış domuz eklemlerini bir kum beşiğine koyun ve iki saat kömür sobasında pişirin.

5 Soya fasulyesi ekleyin.

6 Yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat kısık ateşte pişmeye devam edin.

7 Zencefil dilimleri ekleyin. Haşlanmış paça çorbasına biraz tuz ve karabiber ekleyin.

8 Kaynayan domuz ayağını ve soya fasulyesi çorbasını bir kaseye koyun ve servis yapın.

Mantar haşlanmış erişte

Altın Tofu

Lif Kabağı Sığır Eti Kızarmış Pirinç Erişte

Lâhana salatası

Kerevizli kızarmış patates

Ev yapımı kızarmış börek

Soğuk Fasulye

Köfte Buharda Pişirilmiş Yumurta

Vejetaryen Kızarmış Marul

Yam haşlanmış omurga

Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti

Sığır eti sarsıntılı