Erik Kurutulmuş Sebzeli Köfte (Guo Kui) - Yemeği
Dış kaplar çok pahalı! Ucuz ve lezzetli! Fırında yapılan turtalar güzel kokulu ve gevrek ve tavada yapılan turtalar o kadar sert olmayacak, hangi tadı seversin? Kuru erik Doğru miktar Domuz eti dolgusu Doğru miktar Sade un Doğru miktar Sıcak ve soğuk su Doğru miktar Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar
Aşama 1
Kurutulmuş erikleri yaklaşık yarım saat sıcak suda bekletin.
Adım 2
Ortada unu ayırın, erişteleri yarısını sıcak suyla, yarısını soğuk suyla karıştırın.
Aşama 3
Erişteleri karıştırırken yemek çubukları ile karıştırarak su dökün, su yavaşça dökülmeli ve un topaklanınca dökülmeye ara verilmelidir. Sıcak ve soğuk suyu hamurla karıştırın, hamur haline getirin ve yarım saat uyandırın (bırakın).
4. adım
Tavaya yağı koyun, kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, kokulu olana kadar kavurun, kıyma, soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin, rengini değiştirmek için kızartın ve sudan sıkılmış kuru erikleri ekleyin. Bazı kuru erikler çok tuzlu olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur.
Adım 5
Uyanık erişteleri uzun şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalara bölün.
6. Adım
Yuvarlamadan sonra düz bastırın
7. Adım
Parçalara ayırın
8. Adım
Kızarmış kuru erikleri kıyma ile sarın
9. Adım
Çörek gibi
10. adım
Pilelerle düzleştirin
11. adım
Yassılaştırılmış çörekler krep yapmak için oklava kullanın, daha gevrek olmak istiyorsanız tiner açın.
Adım 1/2
Tavaya yağlı krepler koyun ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengiye kadar kızartın, sonra tavadan çıkabilirler.
13. adım
Çıtır pangui yemeyi sevenler fırında pişirebilirler. Etli kaskı
önceki
Domuz Tavası Kask
Sonraki
