Kahvaltı yapmanın vücut beslenmesine katkısı ve öğrenme yeteneği ve davranış üzerindeki etkisi de son yıllarda teyit edilmiştir. Bir uzmanın 3-6. Sınıflardaki 1.000 ilkokul öğrencisinin test puanları üzerine yaptığı araştırma, kahvaltı yapan öğrencilerin kahvaltı yapmayanlara göre daha iyi performans gösterdiğine işaret etti. Kahvaltının ağırlığı ve içeriği de akademik performansla ilgilidir. Yetişkinler için kahvaltı yapmak da kilonun korunmasına yardımcı olabilir. Anket denekleri olarak 52 obez kadından oluşan bir rapor, kahvaltı yapmanın gün boyunca yağ alımını ve atıştırmalıkların sayısını azalttığına işaret etti. Ancak kilo vermek isteyen birçok kişi, kahvaltının kilo vermenin yolu olduğu yanılgısına kapılır. Kahvaltı aynı zamanda kan kolesterolü ile de ilgilidir. İki deneysel rapor, kahvaltıyı atlayanların, kahvaltı yapanlara göre daha yüksek kan kolesterolüne sahip olduğunu göstermektedir. 9-19 yaşları arasındaki gençlerle ilgili bir araştırma raporu, yüksek lifli bir kahvaltı yapanların, yemeyenlere göre daha düşük kan kolesterolüne sahip olduğuna işaret etti. Dolayısıyla kahvaltının önemi göz ardı edilemez ( ) Kendinizi eşleştirin