g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Goozi - Yemeği

Hamur kek değildir, kek şeklini almayacaktır ve tadı pasta kadar güçlü değildir. Başka bir deyişle, özellikle sebze yemek için çok fazla erişte eklemeyin. Kabak kokusuyla dolu, ağzınızda gıcırtılı. Kabak (ihale) 400g hakkında tuz 2 g Yumurta 1 parça un Emin değilim, kabağın ne kadar su ürettiğine bağlı. Doğranmış yeşil soğan, zencefil tozu Doğru miktar Dip: Sirke, soya sosu yirmi bir Sarımsak (sarımsak yerine acı biber sosu kullanabilirsiniz) rastgele

Kabak eti soyulup çıkarıldıktan sonra yaklaşık 400 gr.

Orta kalınlıkta ipek üzerine sürün, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

15 dakika sonra, kabaklar sulu olacak, ardından yeşil soğan zencefil tozu ve bir yumurta ekleyin

Yumurtaları ve doğranmış yeşil soğanı eşit olarak karıştırın

Unu yavaşça ekleyin ve daha kalın ama yine de akan bir hamur oluşturmak için karıştırın

Tava ısıtıldıktan sonra, ısıyı düşürün, az miktarda yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Hamurun üçte birini dökün, bir spatula ile yayın ve ardından orta ateşte değiştirin. Bir buçuk dakika çevirin, diğer tarafta yaklaşık bir buçuk dakika. Kısacası pişirilebilir. Kalan hamurları ayrı ayrı pişirin, yaklaşık 20 cm çapında üç hamur vardır.

Yemeye başladı! Daldırma sosu isteğe göre eşleştirilebilir. Sirke + hafif soya sosu + sarımsak püresi kullanıyorum, sarımsak yemeyen arkadaşlar acı sosu falan değiştirebilir ~