Aksesuar Beyaz çedar peyniri 140 gr tereyağı 50 gr soğan 100 gr un 50 gr süt 900 ml pastırma 200 gr tost ekmeği 2 dilim tuz ve karabiber
Güzel kokulu peynir soslu makarna nasıl yapılır 1 Fırını önceden 190 derece ısıtın. Soğanı, beyaz kaşar peynirini ve pastırmayı ince ince doğrayın. Pastırmayı orta ateşte kızarana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun. Tencereye su ve tuz ekleyip, kaynattıktan sonra makarnayı ilave edin, seksen olgunluğa geldiğinde çıkarın ve süzün.
2 Yağı orta ateşte ısıtın, soğan ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın. Un serpin ve iyice karıştırın.
3 Suyu koyulaşana kadar (yaklaşık 6-8 dakika) karıştırarak yavaşça sütü dökün, 70 gr beyaz peynir ve 140 gr peynir sosu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
4 Erişteleri 3. adımın peynir sosuyla karıştırın, domuz pastırması ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Ekmek dilimlerini bir mutfak mikserine koyun ve iri parçalar halinde yoğurun. Kalan beyaz peynirle iyice karıştırın.
6 Erişteleri fırın tepsisine koyun ve ekmek kırıntılarını yayın. Yüzey altın olana kadar fırında 30 dakika pişirin.
