g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

150 g

Su

65 g

1/8 çay kaşığı tuz

Erişte elle nasıl yuvarlanır 1 Malzemeler

2 Tüm malzemeleri bir araya dökün

3 Bir blender ile karıştırın

4 Sanguang hamuru haline gelin, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin

5 Düz basın

6 Dört kareyi açmak için bir oklava kullanın

7 Yüzünüze eşit şekilde yayılmış kare bir hamur tabakası olun

8 Hamuru kıvırırken oklava üzerinde yuvarlayın

9 Hamur tabakası oklava üzerinde tamamen yuvarlandıktan sonra, birkaç kez tekrar tekrar yuvarlayın

10 Hamuru açın ve yukarıdaki işlemleri birkaç kez tekrarlayın.

11 Hamur yaprağını açın ve üç kat halinde katlayın

12 Dört yöne doğru yuvarlanmak için bir oklava kullanın. Tekrar açın, üçe katlayın, açın ve bunu birkaç kez tekrarlayın

13 Son olarak, hafifçe şeffaf olabilen hamuru açın

14 Hamur tabakasını bir bez gibi yuvarlayın

15 geniş ve uzun bir şerit haline gelir

16 Doğrama tahtasına koyun ve uygun kalınlıkta kesin

17 Erişte oluşturmak için kesilmiş erişteleri birer birer açın

Jambonlu Çırpılmış Yumurta

Tavada kızartılmış patates ve kereviz çekirdeği

Hardallı Domuz Kemik Congee

Salatalık karışık kulaklar

Hünnap çörek

Elma sığır eti

Peynir Soslu Makarna

Karides Kabuğuyla Buharda Pişirilmiş Yumurta

Vejetaryen Kızarmış Yam

Korunmuş yumurta lapası

Tavada kızartılmış Zhiyou Maymunu

Elma yulaf ezmesi