tatlı patates
150 g
Kereviz Çekirdeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, tavuk Tavada kızartılmış yam ve kereviz çekirdeği 1 yam, yüzey çamurunu fırçalayın. 2 kereviz çekirdeklerini yıkayın. 3 Yam, soyulmuş. 4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 5 Kuru biberi hazırlayın. 6 Yam, dilimler halinde kesin. 7 Tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve karabiberi ilave edin, kısık ateşte karıştırarak kavurun, biber siyahlaştıktan sonra çıkarın. 8 Kereviz çekirdeğini dilimler halinde kesin, tencereye koyun, yüksek ateşe çevirin ve karıştırın. 9 Yam ekleyin ve kızartın. 10 Tuz ekleyin. 11 Tavuk esansı ekleyin. 12 Hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın.