Domates soğuk erişte - Yemeği
1. Unu hazırlayın ve yarım kaşık tuz ekleyin
2. Hamuru soğuk suyla karıştırıp tek yöne bakacak şekilde pamuk yünü yapın
3. Tencereyi ışıkla yoğurun, el ışığı
4. Doğrama tahtasına koyun ve on dakika uyanmak için bir leğenle örtün
5. Hazneyi açın ve hamuru tekrar tekrar yoğurmaya devam edin
6. Hamuru düzgün bir şekilde bulun ve yuvarlak bir kek şekline bastırın
7. Yağı hamurun üzerine dökün, her iki tarafa eşit şekilde yayın, üzerini örtün ve 30 dakika uyanın
8. Uyandırma işlemi sırasında yardımcı malzemeler, salatalık, domates, sarımsak, kırmızı biber, kişniş ve frenk soğanı hazırlayın.
9. Salatalığı rende ile rendeleyin, domatesleri dilimleyin, sarımsakları kıyın, kırmızı biberi doğrayın, kişnişi parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere kişnişi doğrayın
10. Kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun, önceden hazırlanmış soğuk beyazı dökün ve kıyılmış sarımsak suyuna çevirin.
11. Sonra suyu ekleyin, biraz soya sosu, iki kaşık pirinç sirkesi, iki damla susam yağı, iki kaşık acı biber yağı, bir kaşık Laoganma, biraz MSG, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Bir tencere suyu kaynatın ve erişteleri şekilde gösterildiği gibi aşağıdan yukarıya doğru kurutun.
13. ince frenk soğanı olarak kesin
14. Ellerinizle her iki ucunu da kaldırın ve yavaşça ayırın (bina evde yalnızdır, bu yüzden onu çektiğinizde kimse fotoğraf çekmez, bu yüzden önce ikisini çekin)
15. Kaynar suya koyun ve 2 dakika pişirin (aslında erişteleri kaynatın çünkü erişte çok ince)
16. Soğuk suyu çıkarın ve çok soğuk olun
17. Kontrollü suyu çıkarın ve bir tabağa servis yapın, üzerine maydanoz, frenk soğanı, frenk soğanı, salatalık parçaları ve süslemek için domates serpin.
18. Tamam, bitmiş resim
19. Bu karışık, tadına hoş geldiniz.
