Baharatlı erişte - Yemeği
1. Yeşil soğanı, zencefili, kuru biberi doğrayın ve bir kenara koyun.
2. 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke ve yarım yemek kaşığı şeker karıştırın.
3. Salatalığı yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın.
4. Wok'u başlatın, kokulu olana kadar kızartmak için uygun miktarda fıstık yağı, yeşil soğan, zencefil, kuru biber ve anason ekleyin.
5. Ardından yeşil soğanı, zencefili vs. çıkarın ve ayarlanan soya sosu kasesine dökün.
6. Sonra küçük bir ateşte ocağı açıp kapatın ve ateşi kapattıktan sonra biraz tavuk özü ekleyin.
7. Suyu kaynatın ve erişteleri pişirin; erişte iki kaynayan tencerede pişirilebilir.
8. Daha sonra nemi soğutmak ve kontrol etmek için erişteleri çıkarın.
9. Haşlanmış soya sosunu eriştelere dökün.
10. Eşit şekilde karıştırın.
11. Salatalık dilimleri ile servis yapmakta sakınca yoktur.
