g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzeydoğu Lahana Turşusu Mantı - Yemeği

Geçtiğimiz birkaç yıl içinde İç Moğolistan'da evlendiğimde, özellikle ikinci çocuktan sonra ekşi ve ekşi çorba yemeyi seviyorum, lahana turşusu ve büyük kemik çorbası beni şımartabilir. lâhana turşusu Bir pound Domuz göbeği Bir pound zencefil Küçük yarı Arpacık soğanı Sangen tuz İki kaşık soya sosu Doğru miktar On üç tütsü Bir kaşık dolusu sıvı yağ Doğru miktar

Bir torba Kuzeydoğu Saf Lahana Turşusu Torbayı açtıktan sonra, lahana turşusunu iki kez yıkayın, kuru su sıkın, yıkamazsanız çok ekşi olur Bu sefer kullandığım saf yağsız ete genellikle biraz yağ eklerim ama bugün eklemedim. Sadece biraz buçuk zencefil kullandım, hepsini değil

Domuz eti ve lahana turşusu ayrı ayrı ezilir. Bunları hamur haline getirmenize gerek yoktur. Bunları parçalara ayırabilir veya doğrayabilirsiniz. Elde doğranmış olanlar daha lezzetlidir. Hamile kadınlar endişeli ve tembeldir.

Yukarıdaki malzemeleri karıştırın ve karıştırmaya başlamak için büyük bir kaseye koyun.

İki kaşık tuz, 13 tütsü, bir kaşık hafif soya sosu, dört kaşık bol yağ koyun çünkü günümüzün yağsız etinin daha iyi tadı için daha fazla yağa ihtiyacı var