1. Uygun miktarda kereviz yaprağı hazırlayın ve soğuk suyla yıkayın.
2. Kereviz yapraklarını 2 dakika sıcak suda kaynatın ve kereviz yapraklarının taze kalması için biraz tuz ekleyin.
3. Beyazlatılmış kereviz yapraklarını birkaç kez soğuk suyla yıkayın.
4. Temizlenmiş kereviz yapraklarını birkaç kez kesin.
5. Yeşil soğan, Tay biberi, sarımsak, kişniş vb. Garnitürler hazırlayın.
6. Garnitürleri ve kereviz yapraklarını bir kaseye koyun.
7. Acı biber yağı, istiridye sosu, tuz, MSG ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.