Kızılcık kurabiyeleri yapmak lezzetli ve kolay - Yemeği
"Lezzetli ve yapımı kolay kızılcık bisküvisi. Tüm malzemeleri karıştırın ve pişirebilirsiniz. Ilık bir bahar öğleden sonra, balkonda oturun ve güneşte güneşlenin ve birkaç dilim kalın krema servis edin. Koku tatlı ve ekşi kızılcıklarla sarılmış ve bir fincan Pu'er eşliğinde şişmanlamaktan korkuyorum - mutluluk o kadar basit değil mi? " Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 130 gram
- Düşük glütenli un 200 g
- Kurutulmuş kızılcık 50 gram
- Yumurta 1 adet (58 g / adet kabuklu)
- Toz şeker 70 gram
- ROM Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş kızılcıklar romla ıslatılır (ayrıca tercihinize bağlı olarak ıslanamazsınız)
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında parmağınızla delik açabileceğiniz ölçüde yumuşatılır.
-
3 Pudra şekerini ekleyin ve pudra şekeri artık görünmeyene kadar iyice karıştırın (karıştırmak için lastik bir spatula kullandım)
-
4 Çırpılmış yumurta sıvısını dökün, elektrikli bir çırpma teli ile çırpın (elektrikli çırpma teli olmadan elle çırpma teli kullanabilirsiniz), yumurtaların tamamen emildiğinden emin olun (bisküvi yaparken bunu iki kez aldım Fotoğraflar, potu yarı yarıya değiştirmediğimizden değil)
-
5 Yumurta sıvısı tamamen emildikten sonra biraz dökün, tekrar karıştırın ve tüm yumurta sıvısını 3-4 kez ekleyin. Resimdeki gibi karıştırın, fazla harcama yapmayın
-
6 Düşük glütenli unu eleyin
-
75. Islatılmış kurutulmuş yaban mersini doğrayın ve içine koyun, bir spatula ile iyice karıştırın, kuru toz yoksa aşırı karıştırmayın
-
8 Plastik sargıya sarın
-
9 Silindir şeklinde yoğurun, uzun bir şerit halinde ovalayın, ardından bir tarafı düz olacak şekilde kaldırın ve hafifçe masanın üzerine vurun, 90 derece döndürün ve sonra tekrar vurun; 90 derece döndürün ve sonra tekrar vurun; 90 derece çevirin ve sonra tekrar vurun. Dikdörtgen bir paralel yüz oluşturmak için iki ucu tekrar düz olarak bastırın.
-
Tabi böyle bir kalıp varsa şekillendirmesi daha da kolay. Kalıba önce bir kat plastik sargı koyun, ardından hamuru doldurun, sıkıştırın ve düzleştirin, ardından plastik sargıyı sarın ve çıkarın
-
11 Bak, işte bu! Kendi ellerinizden daha düzenli. Bu şekilde pişirilen bisküviler aynı büyüklükte
-
12Plastik sargı ile sarın ve 2 saat buzdolabının dondurucusuna koyun. 0,7 cm'lik dilimleri çıkarın ve bir fırın kabına koyun. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika 170 derecede pişirin.
-
13 Yüzeyde en sevdiğiniz rengi pişirin ve fırından çıkabilirsiniz.Pişirdikten sonra soğuması için fırın filesine koyun ve ardından hava geçirmez bir kutuya koyun (bisküvilerin ıslanmasını önlemek için).
