g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli Kivili Kek Rulo - Yemeği

"Baharın nefesiyle sessizce gelir. Tarifin hatırlanması kolaydır, bir acemi bile pastayı yuvarlamaz." Malzemeler

Düşük glütenli un 50 gram
Süt 50 gram
Pudra şekeri 50 gram
Yumurta 4 adet
Mısır yağı 40 gram

Aksesuarlar

Hafif krema 180 gram
kivi Sadece 2
Renkli meyve suyu 3 damla
Pudra şekeri 10 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce sütü ve mısır yağını karıştırın, hafifçe çırpın ve yoğurda emülsiyon haline getirin.
2 Elenmiş unu iki kez ekleyin ve z ve N yöntemiyle iyice karıştırın.
3 Yumurta sarısını ekleyin.
4 Yumurta sarısı hamurunu iyice karıştırın.
5 Yumurta sarısı hamuruna renkli meyve suyu damlatın.
6 Renkli yumurta sarısı hamurunu bir kenara koyun.
7 Yumurta beyazı çırpmak için şekerli üç kez eklenir. İlk defa şeker ekleyin.
8 İkinci kez şeker ekleyin.
9 Üçüncü kez şeker ekleyin, üçüncü kez şeker ekledikten sonra çırpma teli düşük devire getirin.
10 Islak saç olan kanca şeklindeki büyümesi için çırpıcıyı kaldırın.
11 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
12 Kalan yumurta beyazı kasesine tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
13 Pişirme tepsisini yağlı kağıt veya muşamba ile hizalayın. Karışık kek hamurunu fırın tepsisine dökün.
14 Yüzeyi bir spatula ile kazıyın.
15 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika 160 derecede pişirin.
16 Bir süre soğumasını bekleyin, yağlı kağıdın ön tarafını ters çevirin ve üstte ve altta bir eğim kesin.
17180 gram çırpılmış krema ve 10 gram pudra şekeri çırpın.
18 Kek parçasını ters çevirin ve krema kreması uygulayın.
19 Bir oklava yardımıyla yuvarlayın.
20. Sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
21 Şekillendirdikten sonra parçaları kesin.

İpuçları

Fırın tepsisi 28 * 28'dir. Fırının sıcaklığı kendi fırın koşullarınıza göre kontrol edilir. Krem şantideki şeker miktarı kendi damak tadınıza göre artırılıp azaltılabilir.

Sarı Şeftali Yumurtalı Tart

Cevizli Kurabiye Kurabiye