Akasya Kırmızı Fasulye Ezmesi - Yemeği
"Fasulye güneyde doğar ve bahar birkaç dal göndermeye gelir. Kırmızı fasulyeyi her zaman çok sevmişimdir. Çift cilt sütlü kırmızı fasulyeyi severim ve ayrıca yoğurt içtiğimde bir kaşık dolusu ballı kuru fasulyeyi de eklemeyi severim. Sonbahar Ortası Festivali yaklaşmak üzere. Birkaç karlı ay pastası olay yerine geldi. Dışarıdaki kırmızı fasulye ezmesi yemek gerçekten çok zordu, bu yüzden evde sağlıklı bir kırmızı fasulye ezmesi yapabileceğimi ve eğer saklasam kırmızı fasulye ezmeli çörekler ve yapışkan pirinç topları yapabileceğimi düşündüm. Damak tadıma uygun kırmızı fasulye ezmesi yaptım. Bir ağız dolusu kırmızı fasulye ezmesi sevgi dolu. " Malzemeler
- kırmızı fasulyeler 450 g
- esmer şeker 200 g
- Tereyağı 20 g
- Tatlılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fasulyeleri yıkayın ve 12 saat boyunca temiz suda bekletin.
-
2 Islatılmış kuru fasulyeleri elektrikli düdüklü tencereye koyun ve ıslatma suyunu ekleyin. Fasulyeleri düz bir şekilde açın ve işaret parmağını fasulyenin yüzeyine sokun, böylece su parmağınızın bir eklemini kaplar.
-
3 Kapağı kapatın ve fasulye / tendon düğmesine basın
-
4200 gr esmer şeker hazırlayın
-
Esmer şekeri mutfak robotunun içine koyun ve öğütün
-
6 esmer şeker
-
Pişmiş kırmızı fasulyeleri çıkarın
-
8 Kuru fasulyeleri çıkarmak için süzgeç kaşığı kullanın ve süzgeçten geçirin.
-
9 Kırmızı fasulyeleri ezmek için bir kürek kullanın, kırmızı fasulye ezmesi filtreden dışarı çıkacaktır
-
10 Eleme sonrası kırmızı fasulye ezmesi
-
113 parça kafes bezi alın, suyla ıslatın, üst üste koyun ve fasulye ezmesini kafes bezine koyun
-
12 Fasulye hamurundaki suyu sıkmak için kafes bezini kuvvetlice sıkın
-
13 Sudan sıkılmış kırmızı fasulye ezmesini kullanmak için kabın içine koyun.
-
14 adet düz tabanlı yapışmaz tavaya 10 gr tereyağı ekleyin ve kısık ateşte eritin
-
15 Kırmızı fasulye ezmesini bir tencereye koyun ve tereyağı ve fasulye ezmesini tamamen karıştırmak için tahta bir spatula ile sürekli karıştırın.
-
16 Esmer şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve esmer şeker ile fasulye ezmesi tamamen birleşene kadar kızartmaya devam edin.
-
1710 gr tereyağı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kalan esmer şekeri iki kez ekleyin
-
18 esmer şekerin tamamı ilave edildikten sonra, fasulye ezmesinin rengi koyulaşacaktır.Bu sırada daha fazla su var, bu yüzden karıştırmaya ve kızartmaya devam edin
-
19 Karıştırmaya karşı direnç olana kadar karıştırın ve fasulye ezmesi bir top haline gelir ve tava kapatılabilir.
-
20Kırmızı fasulye ezmesini koyun ve tatlı ve lezzetli bir kırmızı fasulye ezmesi yapmak için soğumaya bırakın.
